Рубрика: Рецепты

Дрожжевое тесто

13 Декабрь 2020 Рецепты  Нет комментариев

Ни один человек, наверное, не может представить свою жизнь без мучных изделий, и дрожжевое тесто уметь ставить просто обязана каждая хозяйка, иначе просто не может быть.

Читать полностью »

Дрожжевое слоеное тесто

13 Декабрь 2020 Рецепты  Нет комментариев

Вы хотите, что бы у вас получилась воздушная выпечка, что бы ваши булочки или плюшки долго не черствели? Тогда попробуйте приготовить дрожжевое слоеное тесто. Из него получаться легкие, вкусные булочки. Они более рассыпчатые, чем из обыкновенного дрожжевого теста. Если это кулинарное изделие разрезать и рассмотреть его срез, тогда можно увидеть, что дрожжевое слоеное тесто после того, как его испекли, стало воздушным и имеет вид вытянутых отверстий, которые разделили тесто на тонкие слои. Существует основное условие, его выполнение нужно, если вы хотите, что бы изделие получилось вкусное и слоистое – после того, как вы замесите тесто, пусть оно подходит подольше в холодном месте. Минимум два часа, а максимум двенадцать часов. Если этого не сделать и тесто не будет остывать, а простоит в тепле, тогда вы получите обычное дрожжевое тесто. Это тесто можно назвать еще дрожжевым рубленным слоеным тестом.

Читать полностью »

Драники из картофеля

13 Декабрь 2020 Рецепты  Нет комментариев

Белорусы говорят, что драники можно приготовить только из картошки, который вырос на их земле. Попробуйте сделать драники картофельные, рецепт их приготовления довольно прост. А подавать их нужно со знаменитой белорусской мачанкой – густым мясным маринадом.

Читать полностью »

Домашняя лапша

13 Декабрь 2020 Рецепты  Нет комментариев

На полках супермаркетов можно найти десятки сортов макаронных изделий, но домашняя лапша рецепт ее приготовления пользуется неизменным успехом. Почему? Потому, что какими бы не были вкусными макароны, они не сравнятся с лапшой домашнего приготовления. Аппетитная и вкусная лапша готовим!

Читать полностью »

Домашняя колбаса

11 Декабрь 2020 Рецепты  Нет комментариев

Очень популярное блюда на Новый Год и Рождество домашняя колбаса рецепт которой без затрат.

Читать полностью »

Домашний майонез

11 Декабрь 2020 Рецепты  Нет комментариев

Проще готовый майонез или маринад на его основе и не затруднять себя лишним приготовлением. Но домашний майонез рецепт приготовления которого будет предложен ниже все же сильно отличается от готового «магазинного» не только натуральностью, но и более нежным вкусом он очень простой. Салаты с домашним майонезом разительно отличаются по вкусу и по качеству. Тем более что на приготовление этого маринада в домашних условиях вы потратите всего несколько мин. Также необходимо отметить, что лучше применять блендер, а не миксер, так как необходима большая скорость и мощность.

Читать полностью »

Блинный торт

11 Декабрь 2020 Рецепты  Нет комментариев

Очень вкусные и восхитительные домашние торты рецепты которые ничем не отличаются от магазинных.

Читать полностью »

Домашнее печенье

11 Декабрь 2020 Рецепты  Нет комментариев

Печенье-это маленькие куски испеченного, сладкого теста. Считают, что родиной печенья была Азия. Обмен рецептов происходил от купцов и торговцев-мореплавателей, ведь именно этот продукт на корабле был незаменим, он не портился. Для приготовления печенья использовали разные сорта муки в Европе из пшеничной муки, а на дальнем востоке из рисовой. Печенье делают различной формы: квадратное, круглое, овальное, а так же его делают с начинкой (из варенья, шоколада, сгущенки). Я думаю, что нет ничего вкуснее за Домашнее печенье рецепты, очень просты и разнообразны, давайте попробуем один из них, и когда у вас все получится, вы приятно удивите своих родных и близких вашим кулинарным шедевром.

Читать полностью »

Готовим хлеб дома

11 Декабрь 2020 Рецепты  Нет комментариев

Не смотря на изобилие хлеба на магазинных полках, по-настоящему вкусный хлеб приобрести нелегко. Возможно, это связано с индустриализацией, в наш век научно-технического прогресса, борьба идет не за качество, а за количество. На хладокомбинатах практически не используются рецепты, по которым дома хлеб пекли наши предки. К хлебу также относятся булочки, печенье, сухари, кексы, пирожки… Рецептов приготовления хлеба существует большое количество, практически во всех странах существуют свои национальные обычаи приготовления этого незаменимого продукта. Так, например, в азиатских странах предпочтение отдают лепешкам, которые там выпекают не одну тысячу лет. Самому хлебу, как говорят археологи, примерно пятнадцать тысяч лет. А история его берет начало в каменном веке, когда человек первый раз с помощью камней перемолол зерна в муку и разбавил ее в воде. Печем сами очень аппетитно!

Читать полностью »

Джем

11 Декабрь 2020 Рецепты  Нет комментариев

Джем имеет вид желеобразной массы с полностью разваренными ягодами, фруктами, плодами и даже овощами с мажущейся мягкой консистенцией. В отличие от варенья в джеме допускается частичное или полное разваривание ягод. А также варится он в один прием. Если плоды, из которых варится джем, обладают недостаточным желирующим свойством, добавляется специальный пектиновый сок или айва, яблоки Антоновка, черная смородина, айва. Так как в перечисленных плодах и ягодах высокое содержание пектиновых веществ и кислот, которые обеспечивают хорошее желирование. Готовим дома без затрат рецепт простой!

Читать полностью »