Блинный торт

Очень вкусные и восхитительные домашние торты рецепты которые ничем не отличаются от магазинных.

Блинный торт

Всё что нужно нам для приготовления этого блинного торта:

• 200 грамм и две ст. ложки сахара

• 500 мл. молока

• 250 грамм консервированного ананаса

• 400 грамм пшеничной муки

• Две ст. ложки растительного масла

• Немножко соли

• Три куриных яйца

• 250 грамм сметаны

• Масло сливочное

И так приступаем:

• Берем выливаем в молоко в глубокую миску, а потом высыпаем две ложки сахара и чуть-чуть соли для вкуса. Потом разбиваем в миску яйца и просеиваем муку. Месим тесто миксером.

• Разогреваем сковороду, смазываем её постным маслом и жарим тонкие блинчики с обеих сторон на ней до полной готовности. Смазываем затем готовые блины маслом. Потом берем сметану и сбиваем её в до однородной массы вместе с 200 граммами сахара.

• Теперь застилаем миску пищевой фольгой и кладем на неё блинчик, смазываем его кремом. Потом открываем консервированные ананасы, сливаем с них сыворотку, режем мелко ананасы, а потом смазываем каждый блинчик кремом, кладем по центру немножко ананасов и сворачиваем в трубочку блинчики.

• Кладем их в миску, промазывая каждый слой кремом. Ставим миску в холодильник на три часа, пока крем не застынет. После этого достаем миску с холодильника, переворачиваем её на тарелку и снимаем сверху пленку. После этого можно подавать этот нежный и очень вкусный домашний торт к столу.

Торт птичье молоко

Всё что нужно нам для приготовления этого торта:

• 100 мл. кипяченой воды

• Шесть куриных яиц

• 150 грамм масла сливочного

• Треть л. лимонной кислоты

• Один стакан пшеничной муки

• 15 грамм желатина

• Пол пакета ванильного сахара

• Два стакана сахара

• 100 грамм темного шоколада

• Пол л. разрыхлителя теста

И так приступаем:

• Высыпаем в глубокую миску желатин, заливаем его кипяченой водой . Теперь разбиваем шесть куриных яиц и отделяем белки от яичных желтков у них. Теперь берем другую глубокую миску и высыпаем в неё пшеничную муку. Кладем туда 100 грамм масла сливочного, 100 грамм сахара, шесть яичных яичных желтков и пол л. разрыхлителя для теста. Месим хорошо тесто и ставим его на 20 мин в тепло, пока оно не набухнет.

• Готовим для торта суфле. Мешаем с водою желатин и доводим его до кипения. Теперь берем другую миску и высыпаем в неё два стакана сахара, лимонную кислоту и пол пакетика ванильного сахара. После этого добавляем яичный белок и хорошо все смешиваем, понемногу добавляя желатин. Потом сбиваем массу хорошо миксером. Теперь смазываем широкий противень маслом.

• Достаем с теплого места тесто и выливаем одинаково его на противень. Разогреваем до 200 градусов духовку и ставим противень на семь мин. После укладываем корж с противня, даем ему немножко охладиться, а потом разрезаем его пополам.

• Теперь смазываем первый корж половиною суфле, потом ложем сверху второй слой. Смазываем его остатками суфле. После этого растапливаем на водяной бане натуральный шоколад, добавляем к нему 50 грамм масла. Хорошо все смешиваем и поливаем полученной смесью сверху торт. Через шесть часов, когда торт настоится в холодильнике, будет можно его подавать на стол.