Домашнее печенье

Печенье-это маленькие куски испеченного, сладкого теста. Считают, что родиной печенья была Азия. Обмен рецептов происходил от купцов и торговцев-мореплавателей, ведь именно этот продукт на корабле был незаменим, он не портился. Для приготовления печенья использовали разные сорта муки в Европе из пшеничной муки, а на дальнем востоке из рисовой. Печенье делают различной формы: квадратное, круглое, овальное, а так же его делают с начинкой (из варенья, шоколада, сгущенки). Я думаю, что нет ничего вкуснее за Домашнее печенье рецепты, очень просты и разнообразны, давайте попробуем один из них, и когда у вас все получится, вы приятно удивите своих родных и близких вашим кулинарным шедевром.

Для приготовления нам потребуется:

• Яйца 3 штуки

• Сахар 4 ст. ложки

• Мед 4 ст. ложки

• Маргарин 100 грамм

• Сметана 3 ст. ложки

• Ванилин 1 пакет

• Сода 1 чайная ложка

• Мука (чтобы тесто не прилипало к рукам)

Глазурь:

• 3 ст. ложки сахарной пудры

• 1 ст. ложка сливок

Для присыпки:

• Шоколад и измельченные орехи

• Все продукты должны быть комнатной температуры.

• Возьмите большую посуду, выбейте в неё яйца и добавьте сахар, мед, сметану, ванилин и взбейте венчиком или миксером всю массу, после чего добавьте размягченный маргарин (он придаст тесту мягкости и эластичности), всыпьте соду, муку (добавляйте понемногу, чтобы тесто было мягким и не прилипало).

• На столешнице раскачайте большой блин толщиной 0,5 сантиметров, выдавливайте печенье кулинарными формочками или маленькой чашкой.

• Возьмите противень смажьте его маслом и посыпьте мукой, печенье красиво выложите на него и выпекайте при температуре 170 градусов до 30 мин.

• Сделаем глазурь, взбейте сахарную пудру и сливки, сверху смажьте готовое печенье и украсьте натертым шоколадом с измельченными орехами.