Желе из желатина

Сегодня мы постараемся научить вас готовить очень вкусное желе из желатина, это делается очень просто. Все что вам нужно делать, так это просто читать инструкцию по приготовлению и у вас все непременно получится.

Желе из красного вина

Компоненты;

400 мл. воды

200 мл. красного вина

200 мл. воды (для желатина)

2 ст. ложки желатина

Ванилин

Лимонная кислота

Начинаем готовить:

Шаг 1. Насыпаем сахар в тарелку и заливаем горячей водой. Добавляем замоченный желатин и смешиваем до полного растворения сахара и желатина.

Шаг 2. Наливаем в небольшую кастрюлю красное вино, добавляем желатин и лимонную кислоту, потом процеживаем в горячем виде.

Шаг 3. Разливаем приготовленный раствор по формам и охлаждаем.

Желе из малины

Компоненты:

400 мл. воды

100 гр. малины

1 ст. ложка сахарного песка

1 пакетик желатина

Начинаем готовить:

Шаг 1. Наливаем в кастрюлю воды и ставим на огонь. С момента закипания воды насыпаем сахар и перебранные ягоды малины. Малину варим в течение 10-15 мин.

Шаг 2. Наливаем теплой воды в маленькую тарелку и укладываем желатин и оставляем на сорок мин.

Шаг 3. Отвар с малиной процеживаем через мелкое сито и вводим в процеженный отвар тонкой струйкой желатин, непрерывно перемешивая.

Шаг 4. Подготовленную массу заливаем в формы и ставим в холодное место на один-два часа. Перед подачей на стол желе можно разукрасить свежими ягодами.