Украинский борщ

Вкусненький украинский борщ рецепт и который ест вся семья с большим удовольствием. На приготовления этого украинского борща Вам потребуется всего лишь полтора часа. Готовим сами, это простой рецепт!

Всё что нужно нам для приготовления украинского борща это:

• Две средних свеклы

• 300 грамм мяса говядины

• 150 грамм белокочанной капусты

• Четыре средних картошки

• Зелень петрушки или укропа

• Одна морковь

• Один лук репчатый

• Один болгарский перец

• Две ст. ложки томатной пасты

• Три зубчика чеснока

• Четыре ст. ложки растительного масла

• Соль и черный перец (молотый)

• Одна ст. ложка сахара и уксуса

И так приступаем:

• Моем мясо и овощи. Мясо нарезаем кубиками. Морковь, перец и свеклу режем кусочками. Лук репчатый очищаем и мелко рубим. Белокочанную капусту нарезаем. Картофель очищаем, моем нарезаем средними кусками.

• Теперь в тефлоновую кастрюльку наливаем немножко растительного масла и бросаем туда лук репчатый с порезанной мелко зеленью и жарим с открытой крышкою пять мин

• После добавляем в кастрюльку перец, морковь и свеклу. Старательно все смешиваем и жарим ещё пять мин. Теперь добавляем на 10 мин мясо. После добавляем уксус, сахар, воду, томатную пасту, накрываем крышку и тушим 8 мин.

• Добавляем картофель и капусту, мешаем. Потом доливаем воды. Солим, перчим и тушим ещё сорок мин. В это время давим чеснок и рубим зелень. Посыпаем сверху, опять смешиваем, варим еще пять мин и украинский борщ рецепт готов.