Гречка с мясом

Одним из самых любимых блюд, приготовленных из данной полезнейшей крупы, является гречка с мясом – простейшее и в то же время никогда не надоедающее блюдо.

Гречка в данном случае выступает в качестве гарнира и отваривается обычным традиционным способом с добавлением небольшого количества масла сливочного. Это вкусная гречка готовим дома без затрат!

Любое мясо (курица, свинина, телятина, говядина и т.д.) нарезается небольшими одинаковой формы и толщины кусками, обжаривается с добавлением лука и моркови. Потом тушится до полной готовности на малом огне. Для любителей подливы – больше подходит вариант с добавлением обжаренной муки для получения вкусного аппетитного маринада.

Подается следующим образом: с левой стороны подставной тарелки примерно на половину площади бережно насыпается гречка, с правой стороны подлива или жареное мясо (гуляш или любой другое мясное блюдо), посыпается мелкорубленой зеленью.

Если используется тушенка, ее необходимо мешать с гречкой и подавать в таком виде аккуратной горкой на тарелке. Очень вкусная гречка, рецепт приготовления вкуснейший!