Блюда к 8 марта

Очень вкусные и романтические блюда к 8 марта которые будут отличным сюрпризом для дорогих нам женщин.

Брюссельская капуста со свининой

Всё что нужно нам для приготовления брюссельской капусты со свининой это:

• 400 грамм брюссельской капусты

• Один картофель

• 250 грамм томат черри

• Две моркови

• Соль и черный перец (молотый)

• 200 грамм свинины

• Масло оливковое

• Один лук репчатый

• Один красный перец (сладкий)

И так приступаем:

• Очищаем картофель, морковь и лук репчатый, потом моем морковь с картофелем проточной водой. Теперь режем морковь кольцами, а картофель рубим кубиками. Теперь рубим тоже кубиками помытый красный перец. Потом заливаем водой маленькую кастрюлю и ставим её огонь

• После распариваем брюссельскую капусту в кипяченой воде. Теперь мелко режем лук репчатый и ложем его в миску. Также мелко режем помытое мясо свинины. После этого перчим, солим содержимое миски и хорошо все мешаем. Потом вырезаем сердцевину в отпаренной брюссельской капусте.

• После этого фаршируем мясом капусту вместо сердцевины. Теперь набираем воду в кастрюлю, ставим её на огонь и варим в ней морковь с картофелем 20 мин. После смазываем оливковым маслом противень. Разогреваем до 200 градусов духовку.

• Теперь ложем по центру на противень начиненную брюссельскую капусту в виде сердца. Потом укладываем томаты черри вокруг капусты, после картофель, морковь и куски красного перца по бокам. Потом перчим все по своему вкусу, солим, ставим на полчаса в духовой шкаф и подаем этот романтический ужин к столу для своих любимых дам.

Ложная икорка

Компоненты для приготовления ложной икорки:

• Одна сельдь

• Два плавленных сырка

• 150 грамм масла сливочного

• Три средних моркови

И так приступаем:

• Очищаем селедку от костей, кожи и внутренностей. Потом очищаем морковь и варим её в кастрюле до полной готовности. После этого перекручиваем на мясорубку масло, селедку, сырки, морковь и хорошо все смешиваем.

• Хранить полученную массу можно до пяти дней в холодильнике. Намазывать её можно на хлеб, яйца, отваренный картофель, томаты, огурцы и на множество других ингредиентов.

Салат «8 марта»

Компоненты:

• Тунец консервированный – 200г

• Сыр – 100г

• Яйца – 3шт

• Салатные листья

• Майонез

• Зелень

Приготовление:

• Вареные вкрутую яйца остужаются, очищаются, и яичные желтки натираются отдельно от яичных желтков.

• Сыр крупно натирается на терке.

• Тунец выкладывается в тарелку и разминается вилкой.

• На блюдо выкладываются промытые салатные листья, сверху ставятся 2 стакана: один больше, другой меньше (чтобы впоследствии получилась восьмерка).

• Все компоненты выкладываются слоями вокруг стаканов/рюмок.

• Первый слой – тертые яичные белки с майонезом.

• Дальше слой тертого сыра с майонезом.

• Третий слой – тунец, сверху слой майонезом.

• Потом все посыпается тертыми желтками.

• Стаканчики бережно убираются.

• Салат охлаждается в холодильной камере в течение часа.

• Готовый салат перед подачей украшается овощами и зеленью.

Желаем приятного аппетита!