Банановый торт

Люди не знают точного места рождения торта. Есть версия, что торт родился в Греции, там были, найдены торты, изготовленные из мятых зерен. Банановый торт очень вкусный и быстрый в приготовлении десерт. В наше время страной тортов по праву считается Франция. Готовим очень просто дома без затрат!

Для приготовления бананового торта потребуется:

• Мука – один стакан.

• Разрыхритель теста – одна чайная ложка.

• Яйца – четыре штуки.

• Сахар – один стакан.

• Сметана – один стакан.

• Масло сливочное – двести грамм.

• Бананы – четыре штуки.

• Очищенные грецкие орехи – сто грамм.

Для приготовления крема потребуется:

• Молоко – пятьсот мл..

• Сахар – двести грамм.

• Сахар ванильный – одна чайная ложка.

• Яичные желтки – четыре штуки.

• Мука – пятьдесят грамм.

Приготовления бананового торта:

• Яйца с сахаром взбейте миксером добела, продолжая взбивать, добавьте масло сливочное и сметану, нагретую до комнатной температуры. Время от времени добавляйте просеянную муку и разрыхритель теста, взбивайте до однородности. Дальше поделите тесто на три одинаковые части. Потом форму диаметром двадцать четыре сантиметра застелите пергаментом смазанным маслом, влейте одну часть теста и поставьте в духовой шкаф, разогретую до ста девяносто градусов примерно на двадцать мин. Так же надо испечь еще два коржа. Пока коржи пекутся надо приготовить крем. Вскипятите молоко, снимите с огня и дайте ему охладиться. Дальше в сотейнике старательно разотрите яичные желтки с сахаром и мукой, перемешивая без остановки, влейте горячее молоко. После этого сотейник поставьте на слабый огонь и варите, непрерывно перемешивая до загустения, вариться должно около восьми мин. Почистите бананы от кожуры и порежьте их тонкими кружками. Порежьте орехи ножом, крупными крошками. Все коржи смажьте приготовленным кремом. На два коржа сверху выложите кружки бананов. Положите коржи друг на друга и посыпьте верхний корж ореховой крошкой. Торт должен простоять в холодильнике минимум два чеса.