Рубрика: Это интересно

С какими блюдами сочетаются алкогольные напитки

28 Сентябрь 2016 Напитки  Нет комментариев

Во время застолий важно не только приготовить вкусные блюда, но и подать к ним соответствующие алкогольные напитки. Неподходящий алкогольный напиток способен испортить вкус самого презентабельного блюда, и наоборот.

Читать полностью »

Питание при хроническом панкреатите

28 Сентябрь 2016 Здоровье  Нет комментариев

Как правило хронический панкреатит возникает после острой фазы воспаления поджелудочной железы. Одной из причин возникновения панкреатита является нарушение режима питания. Диетическое питание играет ведущую роль в лечение панкреатита.

Читать полностью »

Холодные супы со всего мира

26 Сентябрь 2016 Кухни мира  Нет комментариев

В русской кухне есть такие отличные холодные блюда как окрошка, ботвинья, тюря и холодник, которые готовятся на основе холодного хлебного кваса. В давние времена о кулинарном мастерстве хозяйки свидетельствовало ее умение готовить именно холодный суп. Особенной популярностью холодные блюда пользуются в летнюю жару. Русскую ботвинью когда-то стряпали с приготовленной на пару рыбой. Печеную свеклу отваривали, а в охлажденный отвар добавляли молодую свекольную ботву и овощи. Если созревали красная и белая смородина, то из них готовили морс, который был основой окрошки.

Читать полностью »

Овощные советы

26 Сентябрь 2016 Советы  Нет комментариев

Овощи составляют значительную часть рациона человека и насыщают организм необходимыми полезными веществами. Чтобы овощи не теряли своего вкуса и витаминного запаса, следует знать правила их хранения и приготовления.

Читать полностью »

Как правильно обращаться с мясом и рыбой

26 Сентябрь 2016 Советы  Нет комментариев

При готовке рыбных и мясных блюд следует придерживаться некоторых правил.

Читать полностью »

Порядок выноса блюд

26 Сентябрь 2016 Советы  Нет комментариев

Позади утомительное приготовление праздничного меню и сервировка стола. Вы привели себя в порядок и готовы предложить гостям свои кулинарные шедевры? Помните, что навязывать гостю еду или выпивку считается верхом невоспитанности! Поэтому предоставьте гостям самим выбирать то, что им по нраву.

Читать полностью »

Подача безалкогольных напитков

26 Сентябрь 2016 Напитки  Нет комментариев

На праздничном столе должны быть безалкогольные напитки на любой вкус. Конечно, лучше всего подавать гостям напитки домашнего приготовления из овощей или фруктов. Безалкогольные коктейли с добавлением лимонного сока, компоты, морсы и кисели из свежих фруктов и ягод в охлажденном виде отлично утоляют жажду и имеют освежающее действие. Напитки подают в графинах, которые ставят ближе к центру стола. Если на праздничном столе есть фруктовые или минеральные воды, то открывать их следует непосредственно перед тем, как гости сядут за стол.

Читать полностью »

Как правильно есть фрукты

26 Сентябрь 2016 Советы  Нет комментариев

На торжественном столе и не только обязательно присутствуют фрукты. Первое, что следует знать – фрукты нельзя есть руками.

Читать полностью »

Как подавать алкогольные напитки

26 Сентябрь 2016 Напитки  Нет комментариев

Каждая хозяйка должна знать, к каким блюдам подать тот или иной напиток и какую температуру должно иметь вино и шампанское.

Читать полностью »

Слоеное тесто

26 Сентябрь 2016 Рецепты  Нет комментариев

Слоеное тесто бывает дрожжевым и пресным бездрожжевым.

Читать полностью »