Итальянская кухня

Мировая кухня сегодняшнего времени обогащена различными направлениями . Колоритная и темпераментная итальянская кухня представляет собой набор различных блюд. Соблазнительное и простое в приготовлении, а так же самое старинное блюдо, представляющее Италию – это лазанья. Родом из этой солнечной страны, особенно полюбилось нашему вкусу. Приготовить его довольно просто, самое главное обладать отличным настроением и желанием погрузиться в магию итальянских вкусов. Сегодня мы расскажем, как приготовить лазанью быстро и вкусно. Это вкусный рецепт из итальянского меню!

Компоненты:

• Мука или готовое тесто для лазаньи – 500 г

• Мясной маринад или обжаренный фарш с луком –500г

• Маринад «Бешамель»

• Сыр твердых сортов (пармезан) – 300г.

• Масло сливочное – 4 ст.л.

• Сыр плавленый подкопченный –150г

• Сыр «Рикотта» –100г.

• Соль, перец – по вкусу

• Чеснок –1, 2 зуб.

• Масло оливковое – 2 ст.л.

Приготовление:

• Взять листы из теста, сварить их до полуготовности в заранее посоленной воде с добавлением перца и масла оливкового. Высушить их и выложить в форму, промазанную маслом.

• Выложить фарш или приготовленный мясной маринад, сверху налить маринад «Бешамель». Потереть сыр «Рикотта» и разложить между мясом. Сверху укрыть вторым слоем теста и повторить все действия.

• Самый верхний слой делается из выложенного теста и натертого сыра. Все закрывается фольгой и выпекается около 30минут.