Заварное пирожное

Утонченное и очень вкусное заварное пирожное с сыром для любителей чего-то новенького. Очень просты в приготовлении и улетают за столом просто на ура, благодаря чудному и изысканному аромату сыра. Готовим сами вкусное пирожное!

Всё что нужно нам для приготовления заварного пирожного с сыром это:

• Сто грамм масла сливочного

• Один стакан пшеничной муки

• Четыре куриных яйца

• 200 грамм твердого сыра

• Пол л. соли

• Пол л. муската (молотого)

• Бумага для выпекания

• Противень

И так приступаем:

• Берем твердый сыр и трем его на мелкой терке. Теперь берем не большую кастрюльку, кладем в неё масло сливочное и выливаем стакан воды. Потом высыпаем в неё соль и мускатный орех. Ставим её на огонь и доводим до кипения. Потом уменьшаем огонь, просеиваем в кастрюльку стакан пшеничной муки и старательно мешаем, пока не исчезнут комочки.

• Потом снимаем кастрюльку с огня и ставим в холодное место, что-бы полученная масса преобразовалась до теплого состояния. Разбиваем куриные яйца и вводим их по одному в тесто, постоянно перемешивая миксером на слабых оборотах. Потом добавляем в тесто 130 грамм тертого сыра и ещё раз все старательно смешиваем. Разогреваем заблаговременно духовку до 180 градусов.

• В это время берем противень и застилаем его бумагой для выпекания. Берем столовую ложку и укладываем ей порциями тесто на бумагу для выпечки. Потом посыпаем их оставшимся сыром сверху. Ставим заварные пирожные в духовой шкаф на пол часа. По истечении времени вынимаем их с духовки, ложем на блюдо и подаем ароматные и очень вкусные заварные пирожные с сыром к столу для чаепития.