Жаркое из курицы

Очень вкусное и эксклюзивное жаркое из курицы от которого Ваши близкие и гости будут в восторге. Ведь очень вкусным и полезным продуктом считается куриное мясо. Блюда из обладают уникальными свойствами и готовятся очень быстро. Курица сочетается с любыми видами приправ и почти всегда получается нежной и сочной. Этот продукт считается одним из самых популярных в кулинарии. Предлагаем Вашему внимаю несколько лучших рецептом жаркого из них.

Жаркое из курицы в фольге

Всё что нужно нам для приготовления жаркого из курицы в фольге это:

• Одна курица

• Два лимона

• Один перец чили

• Две чайных ложки сахара

• 125 мл. масла оливкового

• Один пучок зелени петрушки

• Соль и черный перец (молотый)

• Пищевая фольга

• Противень

И так приступаем:

• Моем один лимон и снимаем с него цедру. Режем её в глубокую не большую миску. Очищаем другой лимон. Теперь берем два лимона и выдавливаем с них сок в миску. Моем зелень петрушки и красный перец чили. Петрушку мелко рубим и ложем в миску.

• С красного перца убираем семена и мелко режем. Кладем туда же. Добавляем к ним соль с молотым черным перцем, сахар, заливаем оливковым маслом и старательно всё смешиваем. Изумительный и изысканный соус для курицу готов, что-бы курица получилась очень нежной и вкусной.

• Теперь берем, моем курицу и разрезаем на порционные кусочки. Замачиваем её в полученном соусе и ставим на ночь в для мариновки в холодильник. Утром разогреваем заблаговременно духовку до 180 градусов. Достаем курицу с холодильника и сворачиваем частями в конвертики с пищевой фольги.

• Ложем их на противень и ставим в духовой шкаф на 50 мин. По истечению времени достаем с духовки и разворачиваем фольгу, ставим её обратно в духовой шкаф, пока не появится румяная корочка. Теперь можно подавать мягенькую и очень нежную курицу с гарниром к столу.

Жаркое из курицы в кислом соусе

Всё что нужно нам для приготовления жаркого из курицы в кислом соусе это:

• 600 грамм куриного филе

• Две ст. ложки соуса соевого

• Две ст. ложки пшеничной муки

• Щепотка соли

• 0.5 стакана воды

• Одна чайная ложка сока лимона

• Три ст. ложки зеленого лука

• Одна чайная ложка жженого сахара

• Два зубчика чеснока

• Немножко красного перца

• Подсолнечное масло

• Две чайных ложки картофельного крахмала

И так приступаем:

• Режем филе средними кусочками и смазываем их одной столовой ложкой соуса соевого. После обваливаем курицу в тарелочке с солью и мукой. Берем сковородку, ставим разогреваться на огонь. Заливаем немножко постным маслом и жарим в ней филе до полной готовности.

• В это время приступаем до приготовления кисло сладкого маринада. В глубокой миску выливаем одну столовую ложку соуса соевого. Доливаем полстакана воды. Выдавливаем одну чайную л. сока лимона. Моем и мелко рубим зеленый лук. Кладем его туда же. Очищаем зубчики чеснока и давим их в миску.