Жареная картошка

Какое блюдо самое распространенное? Какой овощ присутствует на каждой кухне? Правильно, картофель ведь жареная картошка отличается незабываемым вкусом и ароматом, а скорость приготовления порадует всех занятых хозяек.

Для приготовления данного замечательного блюда нам будут нужы:

• картофель

• соль

• лук

• качественное подсолнечное масло

• приправа (сугубо индивидуальный выбор каждой хозяйки)

• Итак, начинаем. Старательно очищаем картофель и старательно моем. Потом режем крупной соломкой. Если вы хотите, чтобы в готовом блюде было как можно меньше крахмала – замачиваем в воде уже порезанный овощ.

• Очищаем лук, старательно моем и нарезаем на мелкие кубики.

• Чтобы картошка не пригорала во время жарки, нужно заблаговременно налить в сковородку масло и дать ему нагреться. После этого высыпаем на сковородку лук и картофель. Жарим на небольшом огне нужно примерно 10-15 мин (не накрывая сковородку крышкой). Изредка помешиваем. Спустя 15 мин солим блюдо и посыпаем приправой. Накрываем крышкой, делаем небольшой огонь и ждем, пока кусочки не станут мягкими. Потом даем немножко охладиться готовому блюду и подаем на растерзание домочадцам.

• Желаем приятного аппетита!