Детские рецепты

Знакомая каждому ребенку с детства тыквенная каша может по праву относиться к категории детские рецепты не только потому, что она ассоциируется с детством, но и потому что приготовить ее в силах даже ребенок, настолько она проста и незатейлива и в тоже время необыкновенна вкусна и полезна!

Компоненты:

• Тыква – 500г

• Рис – 1 стакан

• Вода – 1/2 стакана

• Жирное молоко – 1 стакан

• Соль – по вкусу

• Сахар – по вкусу

• Масло сливочное – по вкусу

• Мед – небольшая пиала, розетка для подачи

Приготовление:

• Тыква очищается и нарезается кубиками.

• Тыква укладывается в сотейник, накрывается крышкой и варится до мягкости с добавлением 3-х столовых ложек, воды при слабом кипении.

• Тыква перетирается в пюре с помощью блендера, миксера и т.д.

• Рис промывается, заливается горячей водой и варится при закрытой крышке 15 мин до полного впитывания рисом жидкости при слабом кипении.

• Рис заливается заранее подогретым молоком и варится еще 10 мин при закрытой крышке, но с периодическим помешиванием.

• Тыквенное пюре соединяется с рисовой кашей, сахаром, старательно перемешивается.

• Получившаяся смесь перекладывается в горшочки с добавлением масла сливочного и накрывается крышкой.

• Духовой шкаф заранее не прогревается, он должен быть охлажденным и только после того, как в него поставили тыквенную кашу, его нужно включить, выставив температуру 200 градусов. Каша запекается 30 мин.

• Подается с цветочным медом, его можно полить сверху.