Блины на минералке

Масленица, еще один зимний праздник. Представим вашему вниманию, блины на минералке рецепт, которых очень прост. Их, как и другие приготовленные блины, можно наполнять различными начинками. К примеру, мясом, икрой, творогом, медом или вареньем, и т.д. Все на ваши вкусовые предпочтения.

Блины на минералке

Компоненты:

• Молоко – 300 мл.

• Минеральная газированная вода – 200мл.

• Мука – 1,5-2 стакана

• Яйца – 2 шт.

• Постное масло – около 2 ст. ложек.

• Сахар, соль и начинка – по вкусу

Приготовление:

Берем глубокую миску, в нее просеиваем муку. Небольшой струйкой, вливаем стакан минеральной воды. Постоянно перемешивая, вилкой или венчиком. В полученную массу, добавляем все оставшиеся компоненты. Старательно смешиваем. Тесто должно получиться однородной, жидкой массы, без комочков. При переборе муки, необходимо добавить еще немножко минералки или молока (что есть). Для получения не жирных блинов, нет необходимости смазывать сковороду маслом. В противном случае, обильно смазываем сковороду растительным маслом. Выпекаем блины с двух сторон, до получения золотистого оттенка.

В результате, на вашем столе, главным блюдом будут тоненькие и воздушные блины.

Приятного всем аппетита!