Салат из свиного языка

Для здоровья человека нужно хорошее и сбалансированное питание. Мясо незаменимо для нашего организма, а также и субпродукты. Особенно они полезны детям, в период роста, людям у которых физические нагрузки. Салат из языка свиного прекрасно подходит для этой категории. В кулинарии часто применяют язык и сердце, они наиболее подходят для салатов. В языке много лецитина, фосфора, витаминов В, кальция, натрия, пантотеновой кислоты, аминокислот. Субпродукты, рекомендуют людям, которые находятся на диете. Давайте приготовим замечательный,вкусный салат, я думаю, он вам понравится.

Для приготовления салата из свиного языка и шампиньонов вам понадобятся такие компоненты:

• Свиной язык 400 грамм

• Филе 200 грамм

• Шампиньоны маринованные 250 грамм

• Лук репчатый 1 штука

• Зелень (укроп, петрушка)

• Соль, перец (по вкусу)

• Майонез 1 пачка

Процесс приготовления:

• Язык хорошо помойте в теплой воде, в кастрюле сварите его до полной готовности в соленой воде

• Когда язык будет готов, переложите его в дуршлаг и ополосните под проточной холодной водой. С него нужно снять кожу и нарезать тонкими полосками.

• Филе курицы тоже вымыть и сварить в соленой воде. Когда остынет, порежьте тонкими полосками. Маринованные грибы, покласть в дуршлаг, чтобы стекли, после этого нарежьте тонкими полосками.

• Лук необходимо почистить от кожуры и нарезать полукольцами.

• Зелень старательно вымыть и нарезать. В глубокой салатнице перемешайте: порезанный язык, филе, шампиньоны, лук, зелень. Подсолите, поперчите, заправьте майонезом.

• Салат готов. Желаем приятного аппетита!