Салат из морской капусты

Для тех у кого проблемы со щитовидной железой и кто считает себя настоящим гурманом подойдет салат из морской капусты. Он обладает очень специфическим запахом и вкусом. И едят его в основному те кому предписал врач. Готовим сами данный салат и убеждаемся, что он получится вкуснейший, и на вид очень даже аппетитный.

Всё что нужно нам для приготовления салата из морской капусты это:

• 50 грамм морской капусты (сушеной)

• одна морковь

• три пера зеленого лука

• три яйца

• полтора стакана крахмала

• Пол лимона выжатого сока

• соль

• 200 грамм майонеза

• подсолнечное масло

И так готовим:

• Берем морскую капусту, делим ее на две части. Одну моем и кладем в кастрюльку залитую полтора литрами кипятка. Закрываем крышкою и ждем 10 мин. Выливаем морскую капусту в дуршлаг и ждем

когда она остынет.

• Теперь разбиваем в глубокую миску яйца и добавляем к ним немножко крахмала и соли. Взбиваем миксером. Берем сковороду, заливаем постным маслом и жарим на ней яйца с обеих сторон, как блины.

• Должно получиться штучки четыре блина. Сворачиваем каждый блинчик рулетом и режем полукругами. Теперь очищаем морковку, моем и трем её на крупной терке. Моем зелёный лук и нарезаем его тонкими полосками.

• Теперь соединяем все компоненты и старательно смешиваем. Потом солим, добавляем лимонный сок, перчим. Ещё раз старательно смешиваем и салат из морской капусты готов для подавания к столу.