Рецепт кекса

Первые рецепты кекса были найдены ещё в древнем Риме. Тогда изюм, гранат, орехи смешивали в ячменном пюре. Само слово кекс возникло в средние века от словосочетания разных фруктов на разных языках мира. Рецепты кексов – это сладкие, кондитерские изделия, выпекают чаще всего из дрожжевого или бисквитного теста. Самый близкий родственник кекса – это русский кулич. Готовим сами без затрат здесь вкусные и аппетитные рецепты, это очень просто!

Для приготовления быстрого шоколадного кекса нам потребуется:

• Сметана 400-450 грамм

• Сахар 4 ст. ложки

• Порошок какао 4 ст. ложки

• Крупа манная полтора стакана

• Яйцо 1 штука

• Сода пол л.

Процесс приготовления:

• Смешиваем сахар, сметану, какао и хорошо смешиваем. Когда перемешали, добавляем манку, соду и яйцо, опять смешиваем.

• Выкладываем в форму для выпечки смазанную маслом.

• Выпекать 40-45 мин при температуре 180 градусов Цельсия.

• Наш быстрый шоколадный кекс готов. Желаем приятного аппетита!

Для приготовления вишнёво-макового кекса нам потребуется:

• Почти полтора стакана муки

• 0.5 стакана сахара (стакан 250 мл)

• Пачка масла сливочного (200 грамм)

• Яйца 3 штуки

• 4 ст. ложки мака

• 1 чайная ложка разрыхлителя

• 160 грамм вишен без косточек (могут быть замороженными)

• Сахарная пудра для присыпки

Процесс приготовления:

• Размягчённое масло сливочное растереть с яйцами и сахаром. Понемногу вводить рассеянную муку с разрыхлителем. У нас должно получиться однородное тесто.

• Отделяем третью часть теста и смешиваем её с маком.

• Для начала в форму, смазанную маслом, выложить светлое тесто. По центру нужно сделать углубление и покласть туда маковое тесто.

• Сверху на наш будущий кекс ложем вишни.

• Выпекать 49 мин при температуре 180 градусов Цельсия.

• Готовый кекс охладить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

• Наш вкуснейший кекс готов. Желаем приятного аппетита!