Салат оливье

Не приготовить этот салат на новый год, все равно, что нарушить старую традицию народа! Предлагаем оливье салат рецепт приготовления очень вкусный и простой. Не будем нарушать традиционное праздничное меню и быстренько нарежем небольшой «тазик» вкуснотищи!

Салат «Оливье»

Компоненты:

• Колбаса вареная (или говядина, курица, язык) – 400г

• Красный лук репчатый (небольшой) – 2шт

• Картофель – 6шт

• Горошек консервированный (банка) – 1шт

• Огурцы маринованные – 2шт

• Яйца – 6шт

• Морковь (средняя) – 1шт

• Зелень

• Майонез

• Соль

Приготовление:

• Колбаса (или мясо, язык) нарезается кубиками (размер горошка).

• Картофель и морковь отвариваются в кожуре до полной готовности, яйца варятся вкрутую, потом все охлаждается, очищается и нарезается кубиками такого же размера, как колбаса.

• Почищенный лук (красный, ялтинский, розовый, фиолетовый)нарезается мелкой крошкой.

• Если нужно, маринованные огурцы разрезаются пополам и очищаются от семян (если небольшого размера, просто нарезаются кубиками).

• Все порезанные продукты перемешиваются, добавляется горошек, соль и перец по вкусу.

• Салат заправляется майонезом и выкладывается в общий салатник или в индивидуальные порционные креманки.

• Готовый салат украшается зеленью, свежим огурцом, дольками яйца и т.д.

Желаем приятного аппетита!