Легкие салаты рецепты

Наконец-то наступило лето и свежие овощи, фрукты и ягоды в полном изобилии. Предлагаем легкие салаты рецепты приготовления. Готовим дома без затрат простые и аппетитные салаты!

Салат из томатов

Компоненты:

• Томаты – 3шт

• Постное масло

• Чеснок (зубок) – 2шт

• Соль

• Перец

• Зелень

Приготовление:

• Томаты моются и нарезаются соломкой или кусочками.

• Чеснок очищается и нарезается мелкими кубиками.

• Томаты смешиваются с чесноком, перцем, солью.

• Салат заправляется растительным маслом и посыпается порезанной зеленью.

Желаем приятного аппетита!

Салат «Незнакомка»

Компоненты:

• Карбонат – 100г

• Перец болгарский – 1шт

• Томаты черри желтые – 4-5шт

• Оливки – 8шт

• Сыр – 50г

• Майонез

• Зелень

• Соль

Приготовление:

• Перец болгарский разрезается пополам, очищается от семян, промывается и одна половинка нарезается соломкой.

• Соломка из болгарского перца раскладывается по внутреннему краю порционного салатника (креманки).

• Томаты черри нарезаются на половинки и выкладываются в креманку.

• Мясо нарезается на тонкие пластины, сворачиваются рулетиками и выкладываются в креманку в вертикальном положении.

• Оливки выкладываются сверху, и все засыпается сыром, заранее нарезанным тонкой соломкой.

• Салат украшается майонезом (наносится рисунок) и зеленью.

Желаем приятного аппетита!

Салат из редиса с зеленью

Компоненты:

• Редис (пучок) – 1шт

• Яйца – 4шт

• Сельдерей (стебель) – 1шт

• Лимон – 1/2шт

• Укроп

• Петрушка

• Зеленый лук

• Постное масло или майонез

• Соль

Приготовление:

• Яйца отвариваются вкрутую, остужаются, очищаются от скорлупы.

• Стебель сельдерея очищается от верхней шкурки.

• Редис промывается и нарезается тонкими кружочками (с нескольких штук заранее вырезаются маленькие сердечки для последующего украшения готового салата).

• Одно яйцо нарезается кусочками, сельдерей на тонкие пластины.

• Большая часть зеленого лука, петрушки и укропа измельчается и откладывается для последующего украшения, оставшаяся зелень нарезается более крупно.

• Редис, сельдерей, зелень, яйца смешиваются и заправляются солью, растительным маслом (или майонезом) и свежеотжатым соком лимона.

• Второе яйцо разрезается вдоль на четыре части.

• Готовый салат выкладывается горкой в центр салатника, блюда или большой тарелки.

• Внизу «салатной» горки выкладываются кусочки яйца, желтком наружу.

• Расстояние между четвертинками яйца заполняется мелкорубленой смесью зелени.

• Все украшается сердечками из редиса и подается.