Как приготовить сырники из творога

Творог – ценнейший продукт, который практически незаменим, он крайне необходим в рационе каждого человека. И знать, как приготовить сырники из творога вкусными и полезными должна каждая хозяйка. Необходимо отметить, что сырники прекрасно сочетаются не только со сметаной и растопленным маслом, но и с медом, джемом, вареньем, сгущенным молоком и даже заварным кремом, поэтому не ограничивайте себя и сочетайте сырники с любым из перечисленных или подобных им компонентом.

Компоненты:

• Творог средней жирности – 500г

• Яйцо – 1шт

• Сахар – 40г

• Мука пшеничная – 125г

• Сметана – 100г

• Масло сливочное – 20г

• Соль

Приготовление:

• Творог старательно растирается, можно с помощью деревянной ложки или мясорубки.

• Добавляется мука (100г), сахар, яйцо, соль – все перемешивается.

• Массе придается форма батона с диаметром примерно 5-6см.

• Нарезается на равные порционные кусочки поперек батона.

• Кусочки обваливаются в муке, придается форма биточков (круглых котлет).

• Сырники выкладываются на заранее разогретую и смазанную растопленным маслом сковородку.

• Обжариваются с обеих сторон до появления равномерной румяной корки при средней температуре.

• Подаются со сметаной.