Гречка с грибами

Данная крупа по вкусу идеально сочетается практически со всеми продуктами. Такое блюдо как гречка с грибами из обычного привычного гарнира превращается в отдельное отдельное блюдо и по вкусовым качествам и пользе не уступает мясным блюдам. Вкуснейший рецепт без затрат!

Гречку отваривают традиционным способом до полной готовности. Грибы, если речь идет о пастеризованных, обжариваются с луком до корочки золотистого цвета.

Свежие грибы заранее моются, очищаются от пленок и так дальше, в зависимости от вида грибов, которые будут использоваться в приготовлении. Потом привариваются до полуготовности и только после этого жарятся с луком до полной готовности.

Одним из самых вкусных вариантов является гречка с грибами, приготовленная в духовом шкафу в горшочках. В этом случае крупа варится до полуготовности, грибы обжариваются только легонько, потом добавляется сметанный маринад. Все это укладывается в горшочек и томится до полной готовности в духовке. По желанию можно подавать это блюдо со сметаной и зеленью.