Греческий салат

Сейчас придумано уже огромнейшее количество самых разнообразных и оригинальных рецептов салатов, но наиболее распространенным является именно греческий салат с томатами и маслинами. В его основу входит особый сыр Фета, который готовят с применением молока коз или овец. Зачастую для его приготовления применяют болгарский перец или небольшие томаты. Основной особенностью такого салата считают то, что для него потребуются крупно порезанные овощи. Помимо этого очень важно чтобы огурцы были полностью очищены от кожицы, и не стоит мешать его перед подачей, так как делать это рекомендуется только перед едой. Приготовим аппетитно вкусный салат, даже можно сказать вкуснейшие это просто!

Продукты:

• Томаты – 500г

• Сладкий перец – 350г

• Огурцы – 400г

• Репчатый лук – 150г

• Сыр Фета или брынза – 200г

• Маслины без косточек – 150г

• Масло оливковое – 5ст.л.

• Лимонный сок – 2ст.л.

• Соль и перец по вкусу.

Готовим:

• Томаты порежем на крупные куски.

• Огурцы порежем вдоль, потом тонкие кусочки.

• Из перца удалим семена и порежем соломкой.

• Лук репчатый нарежем на полукольца;

• Сыр порубим небольшими кубиками;

• Для маринада перемешаем лимонный сок и масло, а также добавим соль и перец;

• Теперь можно укладываем салат следующими слоями: томаты, огурцы, перец и лук. • Потом заправим маринадом и все старательно размешаем.

• Теперь осторожно переложим брынзу и маслины, а при желании можно украсим сверху салат при помощи зелени.