Ватрушка с творогом рецепт

Изредка, чтобы испечь что-нибудь вкусненькое не требуется особых изяществ, есть такая выпечка, которая всегда актуальна – ватрушки с творогом рецепт. Предлагаем необычный вариант, но выпечка получается очень вкусная, воздушная и нежная!

Творожные ватрушки с яблоками

Компоненты:

Тесто:

• Творог нежирный – 300г

• Маргарин – 200г

• Мука – 1 стакан

• Соль

Начинка:

• Яблоки кисло-сладкие – 3-4шт

• Сахар

Приготовление:

• Маргарин комнатной температуры рубится ножом и выкладывается в миску, в которой впоследствии будет замешиваться тесто.

• Потом добавляется творог, заранее перетертый до однородного состояния.

• Добавляется мука, соль – замешивается однородное эластичное тесто, не прилипающее к рукам и посуде.

• Из готового теста формуется колбаска, которая разрезается на 12 частей.

• Получившиеся куски теста обваливаются в муке (места разрезов) и раскатываются на кружочки толщиной не более 1,5см.

• На середину каждой лепешки насыпается по чайной ложке сахара.

• Сверху выкладываются яблоки, заранее промытые, очищенные от кожуры и семян, порезанные небольшими кубиками.

• Края теста защипываются так, чтобы в итоге получились ватрушки треугольной формы (середина должна остаться открытой).

• Выпекаются творожные ватрушки на противне (не смазывать!) в разогретой духовке до полной готовности около 15 мин.

• Готовые ватрушки выкладываются в миску и накрываются тканевой салфеткой или полотенцем, потом крышкой.

• Через 10-15 мин ватрушки можно подавать на стол.

Желаем приятного аппетита!