Вареники с картошкой постные

Очень аппетитные и вкусненькие вареники с картошкой постные от которых все будут в восторге, в том числе и дети. Готовим без затрат рецепт простой!

Всё что нужно нам для приготовления постных вареников с картошкой это:

• Два репчатых лука

• Один килограмм картошки

• 400 грамм пшеничной муки

• Соль и черный перец (молотый)

• Немножко растительного масла

• Лавровый лист

И так приступаем:

• Берем заливаем кастрюльку водою, ставим на огонь и варим в ней картофель в мундире. Когда картофель будет готов, охлаждаем его немножко и раздавливаем. Очищаем лук репчатый, рубим его мелко. Берем сковороду, заливаем постным маслом и обжариваем в ней лук репчатый до золотистого оттенка.

• Смешиваем его вместе с картофелем. Перчим, солим и ещё раз все старательно смешиваем. Теперь берем глубокую миску, просеиваем в неё пшеничную муку, добавляем немножко теплой воды и месим крутое тесто. Раскатываем полученное тесто на столе и вырезаем с него толщиной в диаметре один сантиметр кружочки.

• Укладываем в каждый кружочек приготовленную начинку и скрепляем по бокам. Набираем в кастрюльку проточную воду и ставим её кипятится на огонь. Когда она закипит, солим её, кладем лавровый лист и ложем в неё варится вареники, пока они не всплывут. После достаем шумовкой и подаем постные вареники с картошкой к столу.