Блинчики тонкие рецепт

Блины – это изделие из жидкого теста, которое жарят на сковородке. История их появления, тянется еще с языческих времен. Блины появились на Руси еще в конце 8 века, а название в переводе означает молоть. Блинчики рецепт тонкие приготовления недорогой и вкусный. Они бывают с разными начинками: с творогом, грибами, джемом, мясом, медом, икрой, сосисками. И хороши тем, что их можно кушать холодными и горячими. Готовим без затрат вкуснейшие блинчики!

Для приготовления блинов нам понадобятся следующие компоненты:

• Яйца 2 штуки

• Мука 1 стакан

• Молоко 300-400 грамм

• Соль щепотка

• Постное масло

• Сахар 1 стакан

Процесс приготовления:

• Возьмите глубокую посуду, выбейте в нее яйца, перемешайте с сахаром и венчиком взбивайте до растворения сахара. Добавьте соль и муку и понемногу доливайте молоко. У вас должна получиться жидкая масса. Добавьте в тесто 30 грамм растительного масла.

• На горячую сковородку (а лучше две, будет быстрее), налейте чуть-чуть растительного масла (можно смазывать кусочком сала), по половине половника наливайте тесто, когда края блина отойдут от сковороды, пора переворачивать. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

• На большое блюдо складывайте блинчики.

Для творожной начинки нам понадобятся следующие компоненты:

• Яйца 2 штуки

• Творог 300 грамм

• Ванилин 1 пакет

• Сахар 1 стакан

• Изюм 30 грамм

Процесс приготовления:

• Изюм вымыть и просушить.

• Яйца вбейте с сахаром, до пышной массы.

• Творог можно перетереть через сито (он будет мягче).

• Итак, перемешайте: взбитую массу из яиц, творог, изюм и ванилин, хорошо смешайте руками смесь.

• На готовые блинчики положите по 1 чайной ложке творожной массы. Размажьте по всему блинчику и скрутите его в трубочку.

• На сковороду, положите кусок масла сливочного и обжарьте блины с двух сторон.

• Подавать к столу стоит в горячем виде.

• Желаем приятного аппетита.