Блинные торты

Очень нежные и сочные блинные торты которые очень быстры в приготовлении и которые не оставят никого равнодушным к Вашим кулинарным способностям. Печем просто без затрат!

Печеночный блинный торт

Всё что нужно нам для приготовления печеночного блинного торта это:

• 600 грамм куриной печени;

• 250 мл. молока;

• Три куриных яйца;

• Один стакан пшеничной муки;

• 75 грамм растительного масла;

• Три репчатых лука;

• Три средних моркови;

• 230 грамм майонеза;

• Одна ст. ложка укропа;

• Одна ст. ложка петрушки;

• Пол л. соли.

И так приступаем:

• Моем куриную печень хорошо, а потом измельчаем её блэндэром или через мясорубку в глубокую миску. Разбиваем к ней куриные яйца. Выливаем в миску молоко и подсолнечное масло. Хорошо мешаем всё, а потом солим, просеиваем туда же пшеничную муку и ещё раз все хорошо смешиваем.

• Берем сковороду диаметром 20-24 см, смазываем её постным маслом и ставим разогреваться на огонь. Потом берем разливательную ложку и выливаем ей в сковороду полученное печеночное тесто. Обжариваем блины с обеих сторон. Этим временем очищаем лук репчатый и морковь.

• Лук репчатый режем полукольцами, а морковь трем на крупной терке. Берем другую сковороду, заливаем постным маслом, ставим на огонь и обжариваем в ней лук репчатый и морковь до золотистого оттенка. Обжаренные блины смазываем майонезом и укладываем на них обжаренный лук репчатый с морковкой.

• После опять кладем блин, а потом лук с морковкой и так до конца. Последний блин смазываем сверху майонезом легонько и посыпаем помытой рубленной зеленью. Смазываем также торт по краям майонезом. Ставим на час в холодильник, а после можно подавать очень вкусный и полезный печеночный торт к столу.

Кремовый блинный торт

Всё что нужно нам для приготовления кремового блинного торта это:

• 400 мл. кипяченой воды;

• Шесть чайных ложек сахара;

• Щепотка соли;

• Немножко растительного масла;

• Два грамма сухих дрожжей;

• 400 мл. кокосового молока;

• 100 грамм молотого миндаля;

• Два банана;

• Четыре ст. ложки порошка какао;

• Один пакетик ванильного сахара;

• Семь столовых ложек пшеничной муки;

И так приступаем:

• Берем маленькую кастрюльку и выливаем в неё 400 мл. кокосового молока. Ставим кастрюльку на огонь и высыпаем в неё миндаль. Доводим кокосовое молоко до кипения, а потом убираем с огня. Высыпаем в кастрюльку сахар ванильный и какао. Вливаем туда же две ст. ложки растительного масла.

• Очищаем бананы и кладем тоже в кастрюльку. Теперь перемалываем все старательно блэндэром. Если полученная масса будет сильно густоватой, можно добавить немножко пшеничной муки. Теперь месим тесто на блины. В глубокую миску выливаем 400 мл. воды и одну столовую ложку растительного масла.

• Высыпаем шесть чайных ложек сахара и щепотку соли. Потом высыпаем семь столовых ложек просеянной пшеничной муки и два грамма сухих дрожжей. Смешиваем все старательно миксером и ставим в тепло на 20 мин настояться. Потом заливаем сковороду постным маслом и ставим на огонь.

• Жарим на ней блинчики с приготовленного теста, с обеих сторон. Готовые горячее блины промазываем полученным кремом. Где-то по три ст. ложки крема на блин. Потом ставим блинный торт охлаждаться в холодное место, а после подаем к столу до горячего чая.