Вкусные постные блюда

Пост идеальное время что бы похудеть и порадовать свою семью вкусными и разнообразными блюдами. Молодой картофель и зелень самое аппетитное сочетание . Русское слово картофель пошло от немецкого Kartoffel которое в своё время пошло от италийского tartufo, tartufolo – трюфель. Вкусные постные блюда готовить очень просто и получается восхитительно вкусно. Сейчас мы говорим об картофели с фаршированными грибами этим блюдом увлекалось много людей и знаменитостей сейчас опять пошла мода на эту еду . Если вы не хотите отставать от моды давайте приготовим это угощение вместе ,ведь это не сложно. Приступим…

Для приготовления нам потребуется:

• 6 больших картошин

• Свежие грибы 300 грамм

• Сливки жирные или сметана 50-70 мл

• Сыр твердый 50 грамм

• Масло сливочное 50 грамм

• Соль по вкусу

• Картофель почистить от кожуры, старательно вымыть, отрезать верх и сделать выемку. Если хотите картофель разрежьте не вдоль а поперек и получите при этом две лодочки. Помещаем наши заготовки в кипящую воду которую уже подсолили. Потом добавьте немножко масла сливочного и варите до тех пор пока картофель станет мягким.

• Грибы вымыть, и дождаться пока они высохнут если увидите потемневшие части то срежьте их, после того нарежьте их на тонкие кусочки. Сперва мы нагреем постное масло на сковородке. Потом необходимо добавить грибы и жарить в течение нескольких мин. Приправит по вкусу солью или добавить приправы.

• Приготовленные картофелины достать из воды, обсушить перемазать их маслом и наполнить грибами.

• Сверху грибов выложите жирнее сливки или сметану и посыпьте тёртым сыром . Выпекайте в духовке 20-25 мин к готовности при разогретой духовке до 180 градусов до появления красивой коричневой корочки . Готовим картофелинам дать немножко охладиться и подавать к столу.

• Желаем приятного аппетита!