Блюда из курицы в духовке

Очень хрустящее и вкусные получаются блюда из курицы в духовке которые также являются очень полезными благодаря свойствам курицы. Вкусные блюда готовим дома без затрат!

Фаршированная курица в духовке

Всё что нужно нам для приготовления фаршированной курицы это:

• 100 грамм майонеза

• Одна тушка курицы

• Одна ст. ложка масла сливочного

• Соль

• Два зубчика чеснока

• Семь штук картошки

• Одна чайная ложка специй

• Противень

• Зубочистки или нитки (что-бы зашить курицу)

И так приступаем:

• Берем куриную тушку и бережно разрезаем в ней кожу на грудке. После ломаем в суставах крылышки и ножки, что-бы вырезать куриную грудку целиком. Теперь начинаем чистить картофель, моем её и режем крупно кубиками.

• Теперь солим картофель и фаршируем им курицу, кладем масло сливочное ей в середину. Незабываем скрепить шейку курицы нитками, что-бы картофель затем не вывалился. Теперь скрепляем брюшко курицы зубочистками. Берем блюдце и смешиваем в нем майонез с куриными специями.

• Очищаем зубчика чеснока, мелко рубим их и добавляем к майонезу. Полученной смесью обмазываем полностью нашу курицу и кладем на противень животиком вниз. Теперь разогреваем духовку заблаговременно до 220 градусов и ставим противень с курицей на один час времени.

• Теперь ждем, что-бы начал выделятся сок от курицы, поливаем её им постоянно, что-бы корочка курицы вышла нежной и мягкой. По истечению времени, достаем её с духовки и ложем на блюдце порубленной на части или целиком. Можно теперь подавать на стол.

Курица в духовке с черносливом

Всё что нужно нам для приготовления курицы с черносливом это:

• Две средних моркови

• Соевый маринад

• Одна тушка курицы

• Два репчатых лука

• Десять штук чернослива (без косточек)

• Куриные приправы

• Соль

• Рукав для запекания

• Свежая зелень укропа и петрушки

• Один килограмм картошки

И так приступаем:

• Берем и очищаем тушку курицу от всего, что на Ваше мнение считается невкусным и несъедобным. Потом моем и ложем её в глубокую миску. Разрезаем на несколько частей чернослив и закладываем его в сделанные разрезы. Поливаем курицу соевым маринадом. Добавляем приправы и соль по вкусу, а потом ставим мариноваться на пол часа. После этого очищаем картофель, моем её и режем на несколько частей, если она у Вас сильно крупная..

• Потом кипятим чайником воду и заливаем ею картофель, что-бы она пропеклась хорошо изнутри. После этого очищаем лук репчатый и морковь. Морковь хорошо моем и режем соломкой, а лук полукольцами. Потом берем рукав для выпекания, завязываем его с одной стороны.

• Кладем ему на дно овощи, потом курицу, вокруг неё ложем картофель и засыпаем остальными овощами. Моем зелень свежую зелень укропа или петрушки, рубим их мелко и посыпаем ими сверху курицу. Завязываем теперь вторую часть рукава. Берем иголку и прокаливаем ею сверху рукав, что-бы воздух выходил.

• Разогреваем духовку заблаговременно до 180 градусов. Ложем рукав с курицей в духовой шкаф на час времени Когда курица будет готова,можно доставать ее с духовки. После разрезаем рукав, укладываем курицу на блюдо и подаем к столу.