Как варить компот?

Компот относится к одному из самых вкусных, вне всякого сомнения, полезных и довольно распространенных напитков, но, к сожалению как варить компот знают немногие. Этот прекрасный напиток может готовиться из фруктов и овощей, возможно даже добавление круп. Во втором случае значительно увеличивается их питательность.

Приведём простой пример приготовления яблочного компота:

Требуемые компоненты: 6 яблок, 5 стаканов воды, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки вина, 3 грамма лимонной кислоты.

• Берём 6 яблок, очищаем их, разрезаем на 6-8 равных частей, убираем сердцевину с семенами.

• Яблоки заливаем холодной водой, подкислив её лимонной кислотой.

• Поместить в отдельную кастрюлю сердцевину и кожицу, залить горячей водой и кипятить 10 мин.

• Потом процеживаем полученный отвар, добавляем сахар, хорошо перемешиваем, затем добавляем кусочки яблок и варим на слабом огне 6 мин.

• К сваренному компоту, после того, как он остынет, вливаем вино. Для ароматизации по вкусу можно добавить корицу, цедру апельсина или лимона.

После приготовления компота, его нужно хорошо остудить. Такой напиток будет полезен своим незабываемым вкусом и прохладительными способностями.