Как выбрать мультиварку?

Каждый, кто намерен купить такое чудо бытовой техники, как мультиварка, сталкивается с вопросом, какую же модель стоит выбрать. Ассортимент этих приборов на рынке весьма обширен, поэтому многие теряются при выборе конкретной мультиварки для собственных нужд.

Ведь хочется, чтобы желаемые кулинарные рецепты были заложены в программу аппарата, чтобы он был достаточно мощным, да и выглядел прилично. Чтобы лучше разобраться в характеристиках мультиварок, рекомендуем вам прочесть нижеследующий текст.

Итак, есть четыре базовые характеристики, по которым следует выбирать мультиварку: габариты, мощность, режимы работы и дополнительные функции.

Габариты

Как правило, на размеры мультиварки ключевое значение оказывает объем чаши, который может колебаться от 2,5 до 5 литров. Иногда встречаются аппараты и большего объема. Однако в большинстве случаев для семьи средних размеров хватит чаши объемом в 3 литра. Также стоит обратить внимание на внутреннее покрытие чаши, которое может быть либо мраморным, либо с антипригарным покрытием. Впрочем, существенной разницы здесь нет, еда одинаково эффективно готовится в обоих случаях.

А вот корпус изготовляют из нержавейки или же из пластика. При возможности лучше выбрать металлическую модель. Она хоть и нагревается сильнее, зато не в пример надежнее и прочнее пластиковых мультиварок. Также желательно подобрать модель, которая вписывалась бы в интерьер кухни.

Мощность

Основная масса мультиварок имеет мощность порядка 700 ватт. Если вы хотите выбрать более мощную модель, учтите, что она хоть и быстрее готовит еду, но и потребляет электроэнергии на порядок больше. Оптимальным выбором являются мультиварки с мощностью 670 Вт.

Режимы работы

После того как прошел отбор по первым двум показателям, можно обратить внимание и на функциональность мультиварки. На данный момент самые «продвинутые» модели могут включать более трех десятков режимов приготовления. Хотя стандартных шести режимов большинству хозяек, у которых во множестве есть рецепты для мультиварки, хватит с головой.

1)     Режим «Гречка» используется для приготовления множества каш и гарниров, где требуется полное испарение жидкости.

2)     Режим «Молочная каша». Здесь все с точностью до наоборот – жидкость в приготовленном блюде сохраняется практически в полном объеме.

3)     Режим «Тушение». В данном случае мультиварка создает малую температуру, за счет чего приготовление продуктов происходит в собственном соку. Оптимальный вариант для приготовления рыбных и мясных блюд, которые становятся сочными, нежными и ароматными.

4)     Режим «Варка на пару». Прекрасный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем или же сидит на диете. В этом режиме в  продуктах сохраняется большая часть витаминов и минералов.

5)     Ну а если вы не боитесь съесть лишнюю сотню калорий, то специально для вас предназначен режим «Выпечка», который обеспечит блюдам хрустящую ароматную корочку.

6)     Режим «Рис» используется в основном для блюд, где главный ингредиент – рис, а также для макаронных изделий.

 Дополнительные функции

Список дополнительных возможностей мультиварок довольно обширен, и все они существенно облегчают жизнь хозяйки. К примеру, опция «Отложенный старт» позволяет установить время, в которое мультиварка начнет процесс готовки. А функция автоматического подогрева позволяет постоянно держать блюдо в теплом состоянии.

Если же говорить о выборе конкретной модели, то тут все зависит от ваших предпочтений. Но вы обязательно найдете именно ту, которая вам нужна.