Гороховый суп с курицей

Очень сытный и полезный гороховый суп с курицей который порадует всех своим утонченным вкусом. Готовим дома просто без затрат рецепт вкусный!

Всё что нужно нам для приготовления горохового супа с курицей это:

• Один стакан гороха

• 500 грамм куриного филе

• Одна средняя морковь

• Один лук репчатый

• Три средних картошки

• Один зубок чеснока

• Соль и черный перец (молотый)

• Два лавровых листка

• Подсолнечное масло

И так приступаем:

• Если у Вас горох состоит из половинок, тогда начинаем готовить сразу, а если целый, тогда его лучше замочить на ночь в воде. Берем трех литровую кастрюльку заливаем водою, бросаем в неё горох. Ставим на огонь варится.

• Добавляем в кастрюльку на кончике л. чуточку соды, что-бы горох стал мягеньким, а не разварился. Очищаем чеснок и дави его или мелко рубим. Через 20 мин, когда горох будет варится кладем в него нарезанное средними кусочками филе и чеснок.

• Смешиваем горох, что-бы он не подгорел по бокам. В это время очищаем лук репчатый и морковь. Лук репчатый режем средними кубиками, а морковь моем и трем на крупной терке. Берем сковороду и разогреваем её на огне с постным маслом.

• Обжариваем на ней лук репчатый с морковкой до корочки золотистого цвета перекладываем их кастрюльку. Через семь мин после этого очищаем и моем картофель, режем его тоже кубиками и кладем в наш будущий гороховый суп.

• Готовим все ещё 25 мин, пока горох легонько не разварится. По истечению времени убираем с огня, разливаем ароматный и очень аппетитный гороховый суп с курицей по тарелкам и подаем к столу.