Гороховый суп

Приготовление супов достаточное легкий процесс, поэтому вы можете с легкостью сварить гороховый суп рецепт которого предоставлен вашему вниманию. Думаю стоит написать что рецепт очень простой и понятный, к тому же сильных затрат вам не составит.

Основные компоненты:

• Свиные ребрышки пол килограмма;

• Домашняя колбаса две штуки;

• Овощи – морковь 2 штуки, картофель 5 штук, томаты • 3 Штуки, лук 1 штука;

• Горох 200 г;

• Паприка 30 гр.

• Стоит горох залить на ночь холодной водой, чтобы он в момент приготовления хорошо разварился. Утром этот горох отцедить и вымыть.

• Заливаем воду в кастрюлю, засыпаем горох и ставим вариться. Ожидаем, когда вода закипит, а потом периодически в процессе варки снимаем пенку. Когда вы увидите, что горох почти разварился, закидывайте в кастрюлю ребрышки и оставляйте все вместе кипеть на малом огне. Для получения цвета супа сделайте зажарку. Мелко порезав лук, морковь обжарьте их, следом добавьте заранее порезанную колечками домашнюю колбаску, томаты порезанные кубиками и немножко болгарского перца.

• После того как горох полностью сварится, засыпайте мелко порезанный картофель и дайте ему немножко покипеть. После этого можете высыпать в кастрюлю содержимое то, что у вас получилось в сковородке, пусть немножко еще все покипит, добавьте перец, соль.

• Приготовьте дополнительно сухарики. Аппетитный суп готов.