Как варить кашу манную?

Конечно, все мы с детства помним необыкновенный вкус манной каши, те слова, с которыми родители нас уговаривали ее кушать, вот и с час поговорим о том, как варить кашу манную. Готовим манную кашу без затрат!

• Сразу надо сказать, что мука твердых сортов пшеницы крупного помола, это и есть всем нам с самого глубокого детства знакомая крупа манная.

• В старые времена крупа манная была очень редким и по этому дорогим продуктом, не все ее могли себе позволить. Но время идет, теперь с манкой нет никаких проблем, как с ее дефицитом, так и по стоимости.

• Крупа манная благодаря своему составу часто используется тогда, когда необходима щадящая диета, в послеоперационный период, при кишечно-желудочных заболеваниях.

• Из манной крупы готовят не только каши, но и супы, запеканки и многое другое.

Чтобы приготовить розовую манную кашу для малыша, нужно:

• Крупа манная – две чайные ложки.

• Молочная смесь – полтора стакана.

• Масло сливочное – пол л..

• Вода – две ст. ложки.

• Сок моркови – две ст. ложки.

• Полпорции молочной смеси закипятить вместе с водой, манную крупу всыпать тонкой струйкой и варить на малом огне при непрерывном помешивании. Оставшуюся молочную смесь добавить и вскипятить. Когда каша сварится, покласть масло сливочное и влить сок, все смешать.

Вот еще один рецепт на одну порцию манной каши, для приготовления какой нужно:

• Крупа манная – один стакан.

• Молоко – три стакана.

• Масло сливочное, сахар, соль – по вкусу.

• Закипятить молоко и тонкой струйкой засыпать манную крупу, дать опять дойти до кипения. При слабом огне варить две-три минуты, постоянно перемешивая. После чего отставить с огня, прикрыть крышкой и пусть постоит мин пятнадцать. Потом добавить масло сливочное, сахар, соль. При желании можно добавить мед, варенье, фрукты и т. д.